苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词 ， 好咖啡应该要香甜可口 ， 口感平衡度佳 ， 也许带些酸 ， 而且不需要加糖就让咖啡好喝 。 但究竟是什么让咖啡有苦味？这些苦味真的那么糟吗？让我们来看看 。

----咖啡为什么会苦？苦味真的不好吗？//----

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