----我国各具特色的稻米：黑米 ， 紫米 ， 血糯米 ， 香米总产量居世界第一//----

据《本草纲目》中记载 ， 黑米具有“滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血”之功效；长期食用黑米 ， 或配以红枣、枸杞等做成稀饭食之 ， 可延年益寿；特别是老年人、病人、体弱者和小孩食用后 ， 能起健身、强身的作用 ， 对头昏、目眩、贫血、白发等病都有一定疗效 。

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