木耳拌洋葱

原料：大个洋葱1个,木耳3朵,醋、香油味精、盐各适量 。

制法：每天早晨将洋葱头切成片,在开水中烫一下,同时放进3个发好的黑木耳加调料凉拌直接吃 。

功效：洋葱中所含的二烯内基二硫化物和少量含硫氨基酸,具有降血压、降血脂抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的奇异功能 。

黑木耳具有益气、凉血、止血、降压、利便等功效 。 有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用 。 常食用黑木耳,可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,并可延年益寿

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