----清炖羊排：立冬了！！来碗羊肉汤 ， 汤鲜肉嫩 ， 滋润暖心//----

【清炖羊排】

食材：羊排、红枣、桂圆干、干山药、干百合;

步骤：

1、羊排请店家斩块 ， 回家后 ， 清水浸泡一会 ， 滤去血水 ， 洗净;冷水下锅 ， 放料酒、葱结、桂皮、香叶、八角等 ， 水烧后 ， 再煮两三分钟 ， 捞出羊排 ， 在流动的温水中冲去浮沫;

2、红枣、桂圆干、干山药、干百合洗净 ， 与处理好的羊排放入电压力锅 ， 加足量的清水 ， 压五十分钟左右 ， 出锅前加盐调味即可 。

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