----鱼丸这样做才好吃 粒粒爽滑 颗颗鲜嫩//----

?煮的时候 ， 用勺轻轻推动锅里的鱼丸 ， 使其受热均匀 ， 不会煳底 。 等鱼丸浮起来时即表示已经熟了 ， 如果不放心 ， 可加些清水 ， 再次煮沸即可 。 如此汆熟的鱼丸外表光滑 ， 爽口鲜嫩 ， 富有弹性 ， 鱼味十足 ， 而且外形也好 。

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