----爱吃面筋的注意 ， 面积能助消化 ， 增强免疫 ， 但不能过量食用//----

好处二：增强免疫

每100克的水面筋中的碳水化合物达到12,3克 ， 可以为正常的活动提供能量 。 面筋的主要成分是蛋白质 ， 蛋白质是一切生命的物质基础 ， 是机体细胞的重要组成部分 ， 是人体组织更新和修补的主要原料 。 对人的生长发育非常重要 ， 还能增强人体免疫力 。

【面筋的食用禁忌】

吃面筋不能过量 。 面筋在高温下就会生成一种有毒物质的气味,而它的主要成分对于肠胃上也是不利的,因此,面筋吃多了,其中所含的微量丙烯醛就会在人体内积累,对健康造成危害 。 同时,吃面筋还会使胃的蠕动减弱,容易造成肠胃消化不良 。

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