目前全法共有28间米其林三星餐厅 ， Maison Lameloise是其中之一 ， 也是勃艮第地区的唯一一间三星餐厅 。 来自世界各地的旅客 ， 为其专程赶赴法国中东部一个叫做Chagny的小镇 。 作为“抢手”的勃艮第必去餐厅 ， Maison Lamelise维持着一间老派米其林三星餐厅的派头 ， 骄傲又务实 ， 在小镇宁静的街口 ， 沉默又热忱地专注于美食 。

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----上海法餐厅新地标 ， 法国百年米其林餐厅Lameloise登陆上海中心300米高空//----

正当大家认为它将维持原样进入下个百年时 ， Lameloise带来了一则大新闻——第一间海外餐厅今年夏天在上海中心开业 。 餐厅主理人、名厨Eric Pras率领勃艮第老店的得力助手 ， 将餐厅的经典菜式带到上海——他是餐厅的第四代主理人 ， 也是Maison Lameloise进入2009年之后的核心领袖 。

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