《橄榄画报》专访

法国米其林三星餐厅Maison Lameloise大厨Eric Pras

“一位好厨师 ， 不能惧怕失败”

----上海法餐厅新地标 ， 法国百年米其林餐厅Lameloise登陆上海中心300米高空//----

Eric Pras 出生于法国中部罗纳河谷地的一个乡村 。 如果不做厨师 ， 他的最大心愿是成为一名足球运动员 ， “上一次来上海 ， 为Lameloise做开业的当天早上 ， 我还在房间里看球赛 ， 哈哈 。 不过这（职业球员）在我能力范围之外 ， 我踢不了 。 ”他耸耸肩 ， 语气听起来依然颇有遗憾 。

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