三、西兰花

西兰花不管什么做法都要先焯水 ， 因为它如果没有焯水就直接做菜 ， 也不容易熟透 ， 吃起来也不入味 ， 还有一点就是西兰花上面会容易藏着很多细菌和虫卵 ， 如果不焯水可能杀不死 ， 焯水可以杀死上面的细菌 ， 还能进一步起到清洁的作用 ， 因为用水是很难洗干净的 。 如果不焯水直接吃了以后 ， 可能会不太卫生 ， 引起肚子不舒服 。

----这5种蔬菜记得要“焯水” ， 难怪吃了肚子不舒服 ， 味道也不好//----健康频道 http://

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