----老妈告诉我：腌酸萝卜 ， “水”都用错了 ， 难怪坛子生花 ， 也不酸脆//----

在腌制的时候呢 ， 也都是需要准备的就是先用一个泡菜水来进行腌制 ， 而这样一个水的做法呢 ， 也都是用到了像是滚开的一个热水 ， 而这个时候的热水也都是把它进行放凉以后就可以放这些 ， 像是盐和冰糖之后再放入一些像是大料和花椒 ， 在最后的时候呢 ， 我们也都是可以把它进行搅拌均匀以后呢就把他放在一个碗里面进行备用 。 然后我们就可以把已经晒好的一个萝卜直接全部切成长条 ， 然后放到里面 。

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