广州南沙庙南粉葛,肉质少渣多汁,味道清甜,清热下火!( 三 )

做法:

1、将粉葛洗干净 , 削皮切片;排骨洗干净;姜洗干净切片;玉米处理干净 。

2、将粉葛和排骨加水放入汤锅先煮一下 , 水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时 , 然后加入玉米、姜片再熬半个小时 。

3、加油盐调味即可食用 。

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粉葛口感粗糙 , 故常作煲汤之用 。 粉葛排骨玉米汤非常适合秋冬季节食用 , 味道清甜 , 清热下火!另外粉葛经过进一步加工 , 整棵粉葛能被“榨干吃尽”:粉葛块根可加工成葛片、葛粒、中药材、葛粉;葛蒂可加工成葛根茶;葛藤则可以加工成葛种卖 。 在广东 , 仅仅依靠粉葛这种作物 , 很多人都能致富 。 广州南沙庙南粉葛 , 肉质少渣多汁 , 味道清甜 , 清热下火!小伙伴们 , 你吃过广州南沙庙南粉葛吗?