----立冬了 ， 最暧身就是它 ， 吃了还不上火 ， 掌握这几点香到没朋友//----

制作：

1.羊肉洗干净泡在水中 ， 泡出血水 ， 中间可换几次水 ， 大约泡半小时 。

注：这一过程最好不要省 ， 特别是如果你不想给羊肉焯水的话 。

2.羊肉焯水：冷水下羊肉块 ， 煮开几分钟 ， 看到有大量的血污时关火 ， 立即倒掉污水 ， 将羊肉清洗干净 。

注：水开后不要煮太久 ， 就几分钟 ， 看到水刚要变清前关火 ， 时间要把控好 。

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