黄小米因其丰富的营养价值成为人们煮粥的重要材料 。 黄小米在没有脱壳之前叫做糜子 ， 小米在没有脱壳之前叫做谷子 。 两者就外表来说 ， 小米的颗粒小 ， 糜子的颗粒大 。 还有 ， 小米的外壳是黄色的 ， 糜子的外壳是红色的 。

小米的穗谷穗 ， 是一条一条的 ， 很粗的 ， 而糜子的穗子有很多 ， 但是都很细的 。 糜子 ， 在一开始的时候的外壳是黄色的 ， 再脱了那层外壳才是红色的 ， 吃的时候再把红色的壳碾掉才是黄米 。

----每天喝上一碗小米粥 ， 不仅养护肠胃 ， 连人都可以养的水灵灵！//----

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