把它放进锅蒸一蒸，独特的“蒜瓣肉”口感非常好，是食养补气滋补佳品( 二 )
----把它放进锅蒸一蒸 ， 独特的“蒜瓣肉”口感非常好 ， 是食养补气滋补佳品//----
黄鱼 ， 有大小黄鱼之分 。 二者和带鱼一起被称为中国三大海产 。 主要产于东海和南海 ， 以舟山群岛和广东南澳岛产量最多 。 大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、江苏、浙江为5月 。 大黄鱼的外观及肉质与小黄鱼很相似 。 大黄鱼体大鳞片小 ， 嘴大且圆;大黄鱼尾柄较长窄 ， 刺少 ， 肉厚坚实 ， 易离刺 。
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