----美食：上海辣肉面到底用肉丁还是肉糜？//----

----美食：上海辣肉面到底用肉丁还是肉糜？//----

点了他家特色辣肉面 ， 一碗清汤面端上来 ， 辣肉浇头另外装盆 ， 看他这辣肉果然用的是肉丁 ， 一颗颗大小相似的肉丁 ， 形态饱满壮实外面裹着浅浅的酱料 ， 还未动筷肉香已经入鼻 ， 到底是名店大店就是有风范 。

如果说用肉丁肉糜是各人喜好不同 ， 但传统的辣肉面用肉丁不是肉糜 ， 这个以后就不用争论了吧 。

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