豉汁排骨煲仔饭

----网红好吃到不行的煲仔饭做法//----

原料：白米155公克 ， 排骨150公克 ， 姜末20公克 ， 蒜末10公克 ， 葱段1支 ， 豆豉1大匙 ， 青菜少许 ， 水240公克 ， 油1小匙 ， 调味酱油1小匙 ， 太白粉1/2小匙 ， 酒1小匙 ， 盐1/4小匙 ， 酱油1/2小匙 ， 糖1/2小匙

做法：

1.白米略洗净 ， 泡水1小时后沥干 。 排骨沖水10分钟除去异味 ， 沥干后剁成小块 。 豆豉切碎 。 青菜洗净 ， 切成适当大小后以滚水烫熟 。

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