二、

----私房菜：酱牛肉 ， 掌握这几点 ， 轻松拴住老公的胃//----

煮好（8分数 ， 筷子插入稍有点硬）后的牛肉捞出沥干水分 ， 起锅烧油 ， 下冰糖 ， 等到大泡退成小泡下牛肉 ， 这一步是挂糖色 ， 不追求颜色也可以冰糖化好后直接放牛肉 。 依次加入料酒、老抽、生抽 。 将挂好色的牛肉重新倒入卤水中 。 加盐少许 ， 如果是当作零食不配主食的话 ， 可以不用再加盐了 。

三、

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