葱椒芋儿鸡

主料：鸡腿肉

配料：芋头 ， 青、红小米椒切小粒；圆葱切粒；姜、蒜各切粒；葱花 。

调料：盐、辣鲜露、料酒、蛋清、生粉 ， 厨邦原晒鲜 ， 幺麻子藤椒油、芝麻油

做法：1.鸡腿肉斩成小块 ， 加盐、辣鲜露、料酒、蛋清、生粉码好味 。

2.芋头切大块 ， 入开水锅煮熟 ， 沥干水份 ， 裹生粉 。

3.青、红小米椒各切小粒；圆葱切粒；姜、蒜各切粒；小葱切葱花 。

4.锅中入色拉油烧至六成热 ， 下入码好味的鸡肉炸至外表金黄、外酥内嫩时捞出控油 。

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