做面食的朋友会常常遇到这么个问题 ， 为什么我的包子馒头蒸不好？包子面发的很好 ， 但为什么总是蒸出来不好了呢？小编今天教大家几招 ， 让你能蒸出松软鲜美的包子来 。

----包子蒸不好？教你这3招 ， 让你做出的包子 ， 松软又鲜美//----

第一 ， 包子包好后蒸之前要醒发一段时间 ， 这是让面里面的酵母菌在生长繁殖 ， 产生气体 ， 在没蒸之前就让体积变大一些 。 这样包子在蒸之后体积会变的更大 ， 更松软有弹性 。

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