牛奶的加工工艺你了解多少?( 四 )

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牛奶保质期相差数月是因为防腐剂吗?

当然不是!

事实上

牛奶之所以存在不同的保质期

是由杀菌方式和包装方式决定的

与防腐剂没有关系

牛奶的杀菌主要分为两种

巴氏杀菌

利用较低的温度

(一般在60℃~85℃)

就可以杀死致病菌