一到冬季就馋这几道菜, 好吃好做, 不上火!( 二 )
青椒 , 洗净去掉蒂和籽 , 切成丝;
洋葱 , 去掉外皮 , 洗净 , 切丝;
胡萝卜 , 刮去外表皮 , 洗净 , 滚刀切成小片;
午餐肉 , 切成小片;
炒锅放点儿油 , 先炒鸡蛋 , 炒好之后盛出来暂放一边;
炒锅里倒少量的水 , 然后分次将切好的洋葱 , 青椒 , 胡萝卜倒入炒锅中 , 再加少许盐 , 胡椒粉 , 翻炒至半熟 , 倒入薄饼片 , 炒好的鸡蛋 , 继续翻炒 , 加点儿酱油 。
最后把午餐肉倒入 , 再翻炒几下 , 即可出锅装盘开吃了 。
金针菇拌黄瓜
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