用料：猪肉末、粉丝、豆瓣酱、生抽、白砂糖、葱末、蒜泥、姜末

做法：

1、粉丝用热水泡软 。

2、起油锅 ， 下姜蒜泥爆香 ， 再把肉末放进去炒至变色 。

3、在倒入郫县豆瓣酱煸出香味 。

4、泡软的粉丝放进去 ， 加适量热水 ， 稍煮 。

5、一勺生抽和一勺糖调好酱汁淋入翻炒片刻即可出锅 ， 再撒点葱末 。

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