----为什么运动员在比赛间歇吃的水果是香蕉//----

无氧运动时 ， 葡萄糖酵解产生大量的乳酸等中间产物 ， 这些中间产物不能通过呼吸排出 ， 就形成了乳酸堆积 。 过多以后会渗透至肌肉中 ， 使肌肉产生酸痛的感觉 。 而且 ， 镁和钾等微量元素也会流失很快 ， 加快乳酸的堆积 。

而香蕉中包含大量的镁和钾等微量元素 ， 而且 ， 香蕉中的糖份会迅速转化为葡萄糖 ， 都能立即被人体吸收 。 这相当于变形金钢中的能量块 。 钾离子也可以强化肌肉的耐力 ， 所以香蕉是运动们非常喜爱的水果 。

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