雪莉酒的制作方法-雪莉酒的存储方法

温度是葡萄酒储存最重要的因素 , 这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发 。 更准确地说 , 才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉 。 如果酒温太高 , 苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低 , 应有的香气和美味又不能有效挥发 。

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