如果实在受不了洋葱的辣味 ， 怎么办呢？专家来支招：肉汤快炖好时 ， 把切好的洋葱圈放锅里滚一下 ， 然后就关火 。 吃一口肉 ， 就一块洋葱 ， 喝一口汤 ， 美味极了 。

----洋葱炖肉能消腻-健康吃洋葱的三种烹饪方式//----

洋葱炖肉能消腻-健康吃洋葱的三种烹饪方式

洋葱的功效与作用

洋葱中不含脂肪 ， 但含有挥发油 ， 而挥发油又含有可降胆固醇的物质 。 洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分 。 这些物质均为较强的血管舒张剂 ， 能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力 ， 对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用 ， 又能促进钠盐的排泄 ， 从而使血压下降 。 对高血脂、高血压等心血管患者尤益 。

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