----晚上吃苹果是“毒苹果”？对于苹果的几种误解 ， 很多人都不知道//----

3 苹果最适合生吃煮熟了会破坏里边的营养物质 。

现在天气越来越凉了 ， 所以很多人都会选择吃一些热的食物 ， 吃苹果的时候也喜欢把苹果给煮熟了再吃 。 而有些言论就会说水果是不能煮的 ， 这样会破坏水果的营养物质 ， 吃了等于白吃 。 其实这种说法在某种程度上是正确的 ， 因为有一些水溶性的维生素像维生素c、维生素b1 ， b2叶酸等一些维生素 ， 确实是很容易被加热所破坏掉 。 但是对于苹果而言 ， 却没有这个问题 。 因为苹果里边儿还有的这种维生素是非常低的 ， 就算是煮熟了吃 ， 对营养的流失也几乎是微乎其微的 。

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