一位女生胃癌离世,肠胃科主任:这种菜,一口都别吃,很容易致癌
----一位女生胃癌离世,肠胃科主任:这种菜,一口都别吃,很容易致癌//----
油炸食品很受大众喜欢 ， 但是高温下 ， 烧焦的食物会产生大量的致癌物质 ， 如3-4苯并芘和环芳烃 。 值得注意的是 ， 重复利用的高温食用油也会产生致癌物质 ， 因此油炸食物后 ， 食用油应及时更换 ， 避免安全隐患 。
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