----一位女生胃癌离世,肠胃科主任:这种菜,一口都别吃,很容易致癌//----

腌制品 。 这类食品中含有大量亚硝酸盐 ， 亚硝酸盐与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应 ， 可形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质 ， 从而增加胃癌的发病！

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