最新重庆小面50强出炉！快来看看你吃过没重庆小面与火锅可说是重庆两大名片

重庆小面与火锅可说是重庆两大名片，要说重庆小面哪家更正宗？22日， 2018年中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅面条专项赛决赛暨“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛举办情况新闻通气会在我市召开。经过激烈角逐，重庆商务职业学院沈明辉和重庆市新东方烹饪职业培训学院金善伟在众多选手中脱颖而出，分获面条专项赛决赛和重庆小面大赛一等奖。

本次大赛吸引了1455名选手报名

据了解， 2018中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛面条专项赛决赛暨“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛，由中国饭店业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，市人力社保局、重庆市商委、沙坪坝区人民政府协办。

“本次大赛，是2018年中国技能大赛的重要赛项，也是中式面条和重庆小面行业的重大赛事。其主要特点是赛事规格高、重视程度高、评判标准高、荣誉奖励高” 市人力社保局职业能力建设处、市职鉴中心有关负责人介绍，本次大赛规格高，是在全国首次规范小面职业标准、比拼小面制作流程的赛事，邀请了国际美食评委张正雄等全国28名行业泰斗组成裁判团，并由公证处全程监督，吸引了来自全国28个省(区市)和法国、加拿大2个国家共1455名选手报名， 1027名选手进入了决赛。