冬季养生知识，你知道生活中哪几种食物可以预防癌症吗？( 二 ) 生活中可以预防癌症的食品中大多含有蛋

----冬季养生知识，你知道生活中哪几种食物可以预防癌症吗？//----

香菇

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用，抗癌率达80%-95% ，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。