----客家擂茶 一抹艳绿的独特美味//----

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除了擂茶这样一道特色菜品外 ， 老颠宁化土菜馆也有着不少宁化风味的菜品 ， 如白斩鸡、驼子、黄粿……其中 ， 驼子这道菜名让食客觉得新鲜 ， 驼子指的是客家豆腐 ， 取此名是因为当地一个古老的的传说演化而来 。 据传 ， 在很多年前宁化城关的北山脚下住着一户专做豆腐的人家 ， 在当地的生意非常好 。 但这个老板有些驼背 ， 而他也经常挑着担子在卖豆腐 ， 大伙也就称他为“驼子” 。 而如今 ， 驼子也成为了宁化豆腐的代名词 。

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