肉制品的贮藏方法很多 ， 传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等；现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等 。 下面介绍常用的几种方法 。

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猪肉如何保鲜？猪肉的储存与保鲜方法

猪肉的储存与保鲜方法

一、干燥法

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