4、茶树菇——炒着吃

新鲜的茶树菇清香可口 ， 可以和豆角一起清炒 。

5、杏鲍菇——炒着吃

杏鲍菇肉质肥嫩 ， 比如与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴 。

6、口蘑菇——最适合做汤

口蘑最适合做汤 。 口蘑味道较清淡 ， 与新鲜豆苗一起煮汤 ， 口感更清爽 。 需要提醒的是 ， 做菜时尽可能把蘑菇切得小点 ， 因为它的纤维素不易消化 。

7、干香菇——干炖肉

干香菇香味浓厚 ， 适合与肉类一起烹调 。 鸡肉最容易入味 。 用干香菇炖鸡 ， 香菇可给鸡肉提鲜祛腥 ， 味道最好 。

干香菇烹调前 ， 需要用30℃—40℃的温水浸泡20分钟 。 浸泡过香菇的温水不要倒掉 ， 炖鸡时加入味道更香浓 。

• 夏季养生|夏季脚气反复发作，怎么办？脚上感染真菌后，怎么治才能根除？
• 年轻人爱吃盐的重口味该怎么治？
• 养生|胃酸过多怎么办？不妨试试6个方法，或能帮你缓解胃酸问题！
• 胃炎、胃溃疡，反酸灼痛，反复发作怎么办？中医好帮手
• 催眠药怎么选？最长能用多久？收下这份用药手册
• 没有纯正的减肥心，怎么都不能减肥成功
• 家养猫咪会缺乏牛磺酸吗？猫咪牛磺酸怎么补充？
• 门诊遇到「硝苯地平 + 氨氯地平」联合降压的患者，怎么办？
• 有的人耳屎干燥，有的人耳屎湿润，是怎么回事？哪种更健康？
• 1岁女童食用野蘑菇险丧命，医生提醒：这些“民间鉴毒法”不可信