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材料：新鲜青虾500g,生粉150g,蒜5瓣,葱适量 ， 青红椒各2根

方法：

1. 青虾洗净减去虾须,背部开线祛泥 。 放入料酒1勺,盐3勺,酱油1勺,白胡椒粉2勺腌制30分钟 。

2. 锅中多放油,将腌好的虾沥水沾满生粉,油烧到7成热将虾放入锅内油炸 。 炸至金黄色后控油捞出 。

3. 蒜葱和青红椒全部切成小块,另起锅放入点油,爆香切好的蒜葱和青红椒末,然后放入炸过的虾翻炒均匀 。 最后加一点椒盐即可出锅啦！

干锅土豆虾

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