农村有些山珍野菜 ， 具有解渴利尿 ， 通利肠胃和增强抵抗力的功效

婆婆丁

----农村有些山珍野菜 ， 具有解渴利尿 ， 通利肠胃和增强抵抗力的功效//----

婆婆丁又名蒲公英 。 婆婆丁有清热解毒、消肿利尿、抗菌的作用 ， 吃的时候如果不焯水 ， 味比较苦 ， 一般人吃不了 。 焯过水后的蒲公英凉拌吃、炒食或做汤都可以 ， 可拌海蜇皮、炒肉丝 ， 晒干后还可以泡茶喝 。

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