----日本寿司界三大名校——『银座 久兵卫』//----

日本寿司界中有三大名门学校 。 第一间为中泽圭二先生开的『寿司匠』 。 第二间为寿司界的新锐领头者?金坂真次先生所经营的『寿司金坂』 。 紧接著第三间是造成世界轰动的超级有名老字号寿司店『银座 久兵卫』 。 不论哪一间都非常出色 ， 优秀的寿司职人人才辈出 。 『寿司金坂』是由『银座 久兵卫』衍生出来 ， 所以实质上『银座 久兵卫』作为日本第一的寿司名门学校实至名归 。

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