..................................................................二、醋

蒸米饭时 ， 加几滴醋 ， 煮出来的米饭香味会更浓 ， 还丝毫没有醋味 ， 最好的是防馊 。 三、啤酒

放置时间过长的陈米 ， 不知如何处理时 ， 煮的时候 ， 按正常的比例加点啤酒 ， 想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口 。 四、花生油

----煮米饭时加点它 ， 煮出的米饭香喷喷！很多人都不知道！//----

煮灿米时 ， 将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后 ， 倒入籼米中 ， 煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色 。 五、食盐

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