许多人在制作猪肚之前习惯焯个水 ， 但是你有没有发现 ， 焯水却越焯越脏？今天我就来给大家说说 ， 洗猪肚的一些小技巧 。

猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜 ， 属于客家菜系 ， 又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎 ， 流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带 ， 是广东客家地区酒席必备的餐前用汤 ， 汤里浓中带清 ， 有浓郁的药材味和胡椒香气 。

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----猪肚越焯水越脏 ， 多加一种食材洗 ， 易去脏还爽脆//----

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