丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法

丁香鱼喜栖于水质清新 , 水流湍急 , 水温偏低 , 河底多石砾 , 无污染的通海河流中 。 每年9~10月份为产卵季节 , 在江溪上游肥育的成香鱼集群降河洄游 , 到河下游咸淡水交汇处产卵﹑孵化 。

丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法

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丁香鱼的营养价值-丁香鱼的做法

丁香鱼的营养价值

丁香鱼的肉质鲜美 , 营养丰富 , 整条可食;又是海产的调味品 。 佐餐时 , 用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜 , 香味扑鼻 , 生津开胃 。 据祖国药典记载:“海蜒 , 味咸性温 , 有清热、止泻之功效 。 ”民间还用于治疗慢性肠炎、肺结核等症 。