----莲子百合炖瘦肉的做法 ， 补肺养心还益肾//----

1.准备材料 ， 莲子和百合清洗后浸泡1个小时(时间有限的不浸泡也关系不大) ， 瘦肉切小块 ， 入锅焯水 ， 撇去浮沫 ， 汤水留用

2.把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内 ， 红枣、百合和莲子平均分配 ， 我的两个炖盅一个大点一个小点 ， 就实际情况实际操作了 ， 盖上油纸 ， 再盖上盖子(盖油纸能让汤不挥发)

3.放入煲中 ， 注入到炖盅一半多的水位 ， 烧开后 ， 转小火炖3个小时取出撒入少许盐即可享用

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