----人工智能当大厨？现在恐怕有点言之过早了//----

首先 ， 机器人炒菜并没有给食客们带来味觉上的独特体验 。 我们可以这样去分析食客的心理 。 听说了是机器人炒菜 ， 自然会有一种期待心理产生：用了高科技 ， 想必味道会有独特之处吧？但等到尝试之后发现 ， 味道并不如预期 。 人们去吃饭 ， 最终归结于饭好不好吃 ， 至于形式和手段都是次要的 。 用机器人炒不出自己的独特性 ， 心理落差就会产生 。

其次 ， 做菜是一个非常复杂的过程 ， 要做好一道菜 ， 需要掌握好火候、时间、味道等 ， 这需要人类厨师根据实际情况进行观察 。 而很多炒菜机器人只是按照固定的程序去走 ， 无法应对实际操作当中可能出现的其他情况 。 比如菜多炒个三十秒和少炒个三十秒都会对口感产生重要的影响 ， 人类厨师可以视情况而定 ， 机器人的程序却不是说改就改 。

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