最后 ， 我们可以发现 ， 请了炒菜机器人的餐厅 ， 还是离不开人类厨师的“站岗” 。 不可否认的是 ， 用机器人炒菜的一个优点就是可以降低人工成本 ， 从而增加收益 。 但由于技术的不到位 ， 餐厅必须要养着机器人的同时还要养着厨师 ， 成本是增加的 。

最重要的是 ， 吃货的世界是各有不同的 。 机器人无法炒出有特色的菜 ， 就无法对吃货形成长期吸引力 。 毕竟人生在世 ， 吃喝二字 ， 人们对吃的要求是比较高的 。 餐饮业的核心就是好吃 ， 而好吃的核心就是大厨 。 机器人成不了大厨 ， 也就难以满足食客的要求 。

毕竟 ， 懂吃的是人类自己 ， 不是机器人 。

厨师的核心竞争力：开发新菜品

所以 ， 机器人如果不懂吃 ， 仅仅是只能挥舞着中看不中用的大勺 ， 就很难进阶到厨师的第二项核心竞争力：开发新菜品 。

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