----妈妈的味道, 普通的食材做出不普通的味道!//----

原料：

鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒

做法：

1.肉丝放入碗中 ， 调入米酒搅拌均匀 ， 再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀 。

2.把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨 。

3.锅中加水 ， 烧开汆烫鱼 ， 下锅泡一下就可以捞起 ， 去除腥味 。

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