材料：猪绞肉 80g、香菇3颗、生姜泥 1大匙、橄榄油 1大匙、水 100毫升、月桂叶 1片、鸡汤粉 1小匙、酱油 3大匙、砂糖 2小匙、盐适量 。

作法：1. 将南瓜微用波加热（1000w约1分钟） ， 变软后连皮切成一口大小 。

2. 平底锅加入清水约1公分左右并放入南瓜 ， 加入砂糖、盐巴 ， 盖上盖子并加热至水收干 。

3. 接着将猪绞肉、切片香菇、生姜一起拌炒 ， 熟透后加入步骤2的南瓜、清水、鸡汤粉、酱油、砂糖及溶于水中的太白粉进行勾芡就完成了 。

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