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然后来腌一下鱼肉 ， 往里加半勺盐 ， 倒入2勺料酒 ， 再加入葱段和姜丝 ， 翻拌均匀 ， 腌制15分钟 。

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利用腌鱼的时间 ， 来调一下酱汁 。 取一个小碗 ， 倒入2勺陈醋 ， 3勺番茄酱 ， 1勺白糖 ， 再加入2勺凉开水 ， 搅拌均匀 。

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