当马拉松遇上燕麦( 三 ) 图为李刚岭侨属李刚岭是一名跑步爱好者

与此同时，调查显示，中国仅占全球燕麦消费量的约 2% 。如果把燕麦推广到中国民众的餐桌上，或许是一场改变国人健康饮食习惯的革命。

李刚岭辞掉报酬优渥的工作，开启了寻找全球最好的纯天然燕麦产地之旅。从加拿大、美国再到俄罗斯、澳大利亚，最终他决定，自己种，地点就选在蒙北的草原。

一开始，李刚岭想得很简单：这地方天然无污染，承包下两万多亩草原耕地后，直接把燕麦种子撒进了地里，不施化肥、不打农药、不用除草剂，只等成熟后收割就可以了。

2013 年 9 月 5 日，李刚岭清楚地记得那一天。他满心期待地跑到燕麦田，看到的却是杂草田里零星点缀着几撮燕麦。一捏燕麦穗，里面没有颗粒。两万多亩地颗粒无收。

那之后，李刚岭经常向农业专家们请教，而他坚持不变的底线是，一定要纯天然，不施肥，不用农药，不打除草剂。