1、取十几个香菇 ， 加少许淀粉 ， 搅拌 ， 静置一会等泥沙捞出 ， 再洗一遍 ， 用温水泡发 。

2、排骨去血水洗净 ， 入高压锅 ， 加姜片加水煮开后 ， 去干净浮沫 。

3、加料酒、香菇 ， 加一点点盐 ， 盖上盖子 。

4、上汽后转小火 ， 10分钟后关火 。 让排骨焖一会 ， 能打开盖子后 ， 根据需要再加点盐和鸡精 。

----冬天吃喝这种汤 ， 不仅味道美 ， 而且养胃润肺 ， 特别适合雾霾天气！//----健康频道 http://

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