----这种小吃很累牙 ， 以前是剩米饭做的 ， 现在换一种新做法 ， 口感更好//----

蛋黄锅巴 ， 一听这个名字就感觉酥酥脆脆的 ， 用蒸好的咸蛋黄做一个锅巴 ， 需要的食材有：蟹味豆 ， 咸鸭蛋黄 ， 水晶锅巴 ， 花椒面 ， 香葱 ， 辣椒面 ， 我们先把水晶锅巴掰碎 ， 稍微的碎一点 ， 买回来的咸蛋黄提前上锅蒸一下 ， 大火烧开蒸制三十分钟 ， 蒸熟后放在案板上用刀碾碾 ， 来回多次的碾压 ， 碾碎就可以了 。

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