“大闸蟹”教你如何吃出原汁原味( 二 )

“大闸蟹”教你如何吃出原汁原味

----“大闸蟹”教你如何吃出原汁原味//----

金秋时节 大闸蟹

2、另起一盆清水 , 倒入适量白酒然后把螃蟹放到里面泡5分钟 , 这一步是为了最大发挥螃蟹的鲜味 。

3、蒸锅把水烧开 , 把螃蟹放入蒸锅内 , 记住一定要有可以漏水的那个隔板 , 蒸15分钟左右 。