走,去阳高东水头村吃糕( 五 )
----走 , 去阳高东水头村吃糕//----
东水头人吃糕越来越会吃 , 品种越来越多 , 除了吃黄糕 , 还吃红、白高粱糕 , 玉米糕 , 谷子糕 。 炸油糕花样也越来越多 , 把包豆沙馅的捏成圆形 , 菜馅的捏成饺子形 , 红糖馅捏成三角形的 , 还能做成蛋糕形的 , 把蒸熟的糕用擀面杖擀薄 , 涂上豆沙或果酱卷起来 , 切成均匀的块儿下油锅炸 , 这样的油糕黄一圈红一圈 , 既好看又好吃 。
东水头人热心 , 只要来东水头村收购的买卖人 , 到了中午 , 不管在谁家收购 , 准能吃上热乎乎筋颤颤的糕 , 有的临走还买上一些糕面回去吃 。
